柚木重量中等，不易变形，防水、很耐腐。在欧洲国家，柚木都是用来做最豪华的游艇，TITANIC（泰坦尼克号）的甲板就是用柚木铺设的，它今天看上去仍然很好；上百年历史的大教堂和古建筑亦都是柚木做地板。柚木是珍贵的，从生长到成材最少经50年，在自然环境中，最好的产地每亩也只有1至5棵树。它还含有极重的油质，这种油质使之保持不变型，且带有一种特别的香味，能驱蛇，虫，鼠，蚁。更为神奇的是它的刨光面颜色是通过光合作用氧化而成金黄色，颜色会随时间的延长而更加美丽。